Pizzeria a Palermo
Passione per la ristorazione dal 1999
Pizza per passione
Ai Comparucci le pizze sono frutto del lavoro appassionato di esperti pizzaioli, costantemente aggiornati sulle tecniche della panificazione e sulle migliori farine.
La lunga lievitazione rende l’impasto altamente digeribile grazie alla ridotta quantità di lievito utilizzata.
Il risultato è’ una pizza leggera, dal bordo soffice e croccante.
Gli ingredienti sono freschi e scelti con cura.
La mozzarella di bufala ed il fiordilatte sono di origine campana.
I salumi sono di alta qualità e l’olio è’ extravergine di sole olive siciliane.
Senza dimenticare la tradizione i nostri pizzaioli sperimentano sempre nuovi abbinamenti creando un armonioso equilibrio di sapori e consistenze.
Alcune delle nostre pizze
Mostra altri
Mostra altri
